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22-Aug-2016 04:56

Sección de East Harlem, en un lugar conocido como El Barrio…

Pero lejos, muy lejos se imaginaba Gregorio que el café que llevaba su nombre había de ser, décadas después, el más consumido en Estados Unidos.

En el período de penumbra económica que antecedió al crack del 29, Bustelo no lo dudó y con una iniciativa encomiable, habló con el propietario de aquella máquina tostadora de café y llegaron a una acuerdo por el que Gregorio se la adquiría y se la pagaba con parte de las ventas.

Llegó a Nueva York en los años veinte después de una estancia en Cuba.

Fue allí, en la isla, donde aprendió lo poco que sabía sobre los secretos del café pero que le sirvieron para abrir en el año 1928 una tienda y un pequeño tostadero de café en la Gran Manzana, en la Quinta avenida, esquina con la calle 117.

Llegaron a contabilizarse 30.000 en esa década, la mayoría obreros y jornaleros, que llegaron con la intención de buscar un futuro mejor pero regresar algún día a su patria y acabaron echando raíces en la metrópoli.

Actualmente se computan 14.000 en su mayoría, de alto nivel educativo.

Gregorio fue uno de los cuatro millones de españoles que en el período comprendido entre 1880 y 1930 se asentaron en territorio americano y uno de los miles que en la década de los veinte llegó a la metrópoli en busca de un futuro mejor.

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Lo cierto es que comenzaron a asentarse, a buscar un futuro para sus hijos en una ciudad que en un principio les era desconocida, ajena.

Entre ellos estaba Gregorio Bustelo, que harto de buscar trabajo, todos los días se detenía embelesado por el olor a café junto a un tostadero de East Harlem.